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中華料理

では最後に、中華料理です。

Taj COROMANDEL Hotelの1階にある “GOLDEN DRAGON”
ここはシェフが中国人とのこと。期待大です!!


では、行ってみましょう

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何だかとっても素敵な雰囲気です。
ここTaj COROMANDEL Hotelは、チェンナイで最高級ホテルと言われています。
Park Sheratonホテルも良いですが、ここは老舗の様な落ち着きが感じられます。


テーブルも、シンプルながら、全て磨かれて美しい

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さて、何を食べましょう!?
まずはアペリティフがサービスされます。
キャベツを和えた物と、もう一つは何だったでしょう??(苦笑)

P1050046_convert_20100531200905.jpeg



そして、お料理をオーダー。
まずは、飲茶を3種類選んでみました。

海老と蟹のスリミ:プリプリ感が素晴らしい☆
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鶏の春巻き:普通、春巻きはですよね?お味はそんなに変わらなかったです。
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焼売:これもプリプリ感が美味しい★
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そして、お次ぎは!!

北京ダック
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見てみて!
だけじゃなく、もいっぱい付いています。全然OK!!
この量でハーフです。



そして、そして、

鶏のチャーハンと、鶏のカシューナッツ炒め
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麻婆豆腐:これはちゃんと牛肉で作られてて(鶏肉で作るお店もあります)、豆腐も柔らか~♪
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海鮮のヌードルスープ:スープが優しく、身体に染み入る感じ。
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どれも美味しかった☆
でも頼み過ぎました(笑)
完全に最後の海鮮ヌードルは多かった・・・。


そして、ここはもちろんアルコールOKなのですが(ワインも色々ありました)、
それとは別に、中国茶もたくさん用意されています。


今回は、プーアル茶にしました。
P1050063_convert_20100531201351.jpeg


お店に入る時全然気がつかなかったのですが、入り口にお茶の専用コーナーもありました。

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ここは最高級ホテルなので、お値段も格別!!
でも、お料理のお味だけでなく、何よりもサービスが良かったことが一番でした。
インドに来て、ここまで隅々に気がつくお店も珍しい


スタッフ同士の連携が素晴らしく、テーブル担当者以外の人に何かを言っても、
ちゃんとテーブル担当者に話がいってますし、
それを全員で共有しているのが何よりも素晴らしかった。


日本でもこのサービスはOKだと思います。


ここのレストランは、とってもお高いですが(2人で6500ルピー、約13,000円)、食べ過ぎだけどね(笑)
いろんな面でリピート率が高くなると思います。



ご馳走さまでした。




kuroママ
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